Menü
Odenwälder Spezialitäten
Suppen
◦ Kerbelsuppe mit Croutons
◦ Sauerampfercremesuppe mit gerösteten Walnüssen aus eigenem Garten
◦ Regionale Käseplatte mit Trauben und Feigen- Konfit
Vorspeisen & Salate
◦ Krautsalat
◦ Rotkrautsalat
◦ Karotten-Honig-Salat
◦ Kochkäse mit Musik und hausgemachter Hankästatar mit Odenwälder Krustenbrot
◦ fein aufgeschnittener tenne Schweinebraten mit einem Meerrettich-Sahne Dip
◦ geräucherte Odenwälder Bachforelle mit Blutorangen-Hollandaise
Hauptspeisen & Beilagen
◦ Schweinekrustenbraten mit Sauerkraut und Kartoffelstampf
◦ Haxe mit Schwarzbiersoße und Bauernbrot
◦ Saure Bohnen Topf mit Kartoffelwürfeln
◦ Heringsfilet Hausfrauen Art
◦ Gekochte Ochsenbrust mit Frankfurter grüner Soße und Kartöffelchen vom Bauern nebenan
◦ Odenwälder Zwiebelkuchen
Desserts
◦ Kirschenmichel
◦ Apfel Crumble